餐饮加盟项目

找项目作对比上盟之家
免费发布招商项目

【卤小鲜】卤小鲜诚邀加盟

  • 投资金额: 5.81 万元以上
  • 所属行业: 餐饮 > 熟食
  • 所属区域: 北京
  • 门店总数:69
  • 项目关注度: 56829人次

    项目留言数19886人次

南阳卤小鲜冷串是怎样做的?
最佳答案
lycdl
2021-12-05 19:17:24

冷串串的用料

辣椒油 高汤 各种配菜 小米椒 葱姜蒜,豆瓣酱 生抽,花椒油,糖,盐,鸡精

冷串串的做法步骤

做这个串串低汤比较讲究,事先熬一锅鸡汤,放油把剁碎低豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜末,加高汤熬制,放凉后加入大量自制的辣椒油,花椒油,还有小米椒,生抽,糖,盐,花椒油,鸡精!可根据自己口味调节

鸡胗,鸡心,鸡翅膀,自己喜欢的菜都可以,先放荤菜,都要事先煮熟再串成一串串放入辣椒油里!

公司信息
  • 公司名称:北京卤小鲜餐饮管理有限公司
  • 公司性质:有限责任公司
  • 注册资金:650万元
  • 成立时间:2017-06-17
  • 企业地址:北京市
友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析,以降低投资风险
投资有风险 加盟需谨慎