卤香源熟食的镇店之宝，当然莫过于其经典的特色卤味：黑炭牛肉了，看似普普通通的一块牛肉，却凝结着钟铭瑜重庆火锅技术工作室，整个团队耗时近3年的时间，经过上百次的反复实验、调味、改进香料配比，终于制作出了这款口味独特的黑炭牛肉。

　　卤香源熟食正宗的黑炭牛肉，清新醇香、色泽自然，不需要任何的色素来修饰，却可以让食客闻香而来，垂涎欲滴;切一块薄薄的片放入口中，香味四溢，肉质紧凑，爽口弹牙，那种自然的香味瞬间在口中扩散开来，再细细的品味，牛肉的本身的鲜香再一次的充满口腔，久久不散，让您回味无穷。

　　卤香源熟食结合人们的消费习惯和饮食爱好，采用四川正宗油卤技术工艺，推出以牛肉为核心的特色熟食，再搭配四川的夫妻肺片、贡鹅、藤椒鸡、酱鸭等几十款多选择性的其他特色卤菜、凉拌菜，以家庭化消费群体为优选，也可以作为朋友聚会的休闲零食，市场广泛不言而喻;同时，以牛肉为核心产品的熟食店铺寥寥可数，咨询，您就等于抢占了市场商机!!!

　　同其它卤味一样有麻辣味，与众不同的是其辣味不似四川湖南那样泼辣，而是初到口中微辣，正所谓的口辣心不辣，很容易让人适应。除了微辣，卤香源还有其它三种口味，有香薰味，卤味，原味四种口味，根据各地口味特色，任君选择。可根据当地人不同口味加以改变，卤香源具有药膳滋补、健体美容之，食后满口生香，回味无穷，这就是卤香源熟食店客人络绎不绝，流连忘返，客源稳步增长的根本原因。

　　卤香源是结合各地人群饮食习惯，经过上千次的实验，采用39种中草药调配料，其中不乏名贵中药材，即将各种配料的香味充分发挥出来，不添加任何的色素和防腐剂，为代理卤香源的合作商免费技术培训，一星期左右，手把手教，包教包会，直到学会为止。

　　培训体系

　　总部对加盟店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。

　　扶持体系

　　总部对加盟店提供统一的店面形象设计，提供统一的店员服装，颁发授权铜牌和证书，提供统一的食品包装，长期提供核心配料，提供完善的设备售后服务，提供长期技术及营销指导，开业时还可派技术老师上门技术指导,带店经营等，多方面解决代理店的后顾之忧。

　　广告支持体系

　　总部在各地方卫视和大型杂志、报纸以及网络，多方面立体轮番广告支持，提高品牌形象；不定期参与社会公益活动，提升品牌社会美誉度，让加盟店坐享品牌带来的客源，创造更大的收银。

　　新品支持体系

　　总部将以市场为导向，不断研发新品，改良产品制作工艺和包装形式，扩大产品销售领域，引路市场消费潮流。

　　跟踪督导体系

　　总部对加盟商制度化定期不定形式的进行抽查和调研，对代理店的各个方面进行考核和评估，提出经营指导意见，并可根据代理店实际状况为代理店提出节日促销活动等建议。