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【卤当当】卤当当诚邀加盟

  • 投资金额: 7.44 万元以上
  • 所属行业: 餐饮 > 熟食
  • 所属区域: 福建
  • 门店总数:16
  • 项目关注度: 58670人次

    项目留言数19500人次

卤当当加盟优势
卤当当香浓

  卤当当,是一家把传统福州卤味做成福州卤味标杆品牌的一家店。福州的卤味跟其他地方不同,咸中带甜,香而不腻,不似北方的厚重口味,也没有中原的麻辣劲爆,香而微甜的福州卤味,把自己专属的味道一代一代传承下来。

  卤当当,是一家把传统福州卤味做成福州卤味标杆品牌的一家店。福州的卤味跟其他地方不同,咸中带甜,香而不腻,不似北方的厚重口味,也没有中原的麻辣劲爆,香而微甜的福州卤味,把自己专属的味道一代一代传承下来。
  卤当当虽然才开4年,但却已经专注福州传统卤味20年了,从阿眯的妈妈开始,到现在的阿眯,已经足足二十年。卤当当坚持做高品质的传统福州卤味,用18味中药(香叶,当归,辣椒干,香果,陈皮,肉桂,丁香,花椒,小茴香,白寇,八角,甘草,草寇,山奈,良姜,草果,砂仁,白芷)熬制而成的制造/精制卤汁,是这家店的灵魂般的存在。
  食材方面,可靠优质的供应商是必须,更重要的是,为了做出更好的味道,店家还会尝试不同品种,产地的食材,然后将口感很优的选出来,提高/增加顾客能吃到很好的卤味,满满的诚意简直不能拒绝好吗?!况且这家店对自己处女座般的食材要求,简直比顾客还挑剔呢。
  8味中药样样都是精挑细选,真材实料,甚至有些中药是特地从产地空运过来的,使得制造/精制卤汁卤出的卤味,既滋补养生不上火,而又美味可口欲罢不能,和外面那些工厂化大锅生产的妖艳卤味根本不一样呢。
  因为不使用防腐剂和添加剂,所以肉肉的常温保质期只有一天,冷藏也不超过3天,现卤现卖,绝不留到第二天,健康卫生,吃得安心又合格。
  小锅卤是卤当当匠心的很好体现,小锅卤有其特有的有优点:一是能准确地掌控火候,观察肉的鲜度,提高/增加每一个卤味都入味且鲜嫩,二是传承老福州卤味的特色,提高/增加地道的老福州味儿。

卤当当费用明细

投资费用明细

城市级别 省会城市 地级城市 县级/乡镇
店铺面积 20㎡ 20㎡ 30㎡
装修费用 1.60万元
(800.00元/㎡ * 20㎡)
1.00万元
(500.00元/㎡ * 20㎡)
1.50万元
(500.00元/㎡ * 30㎡)
设备费用 3.00万元 2.70万元 2.90万元
备货货款 1.00万元 0.90万元 0.80万元
开业营销 6100元 4700元 5000元
合计 6.21万元 5.07万元 5.70万元
店面租金 3600元 2400元 3600元
员工薪资 9400元 8400元 7800元
日销杂费 1800元 1700元 1500元
现金流动 1.20万元 0.80万元 0.80万元
合计 2.68万元 2.05万元 2.09万元
费用总结 8.54万元 6.89万元 7.44万元

收益费用明细

城市级别 省会城市 地级城市 县级/乡镇
店铺面积 20㎡ 20㎡ 30㎡
客单消费 30.00元 15.00元 10.00元
日均客流 100人 100人 100人
日均营收 3000元 1500元 1000元
月均营收
(日均营收 * 30)
9.00万元 4.50万元 3.00万元
毛利率 51% 52% 52%
毛利润
(月/按30天计算)
4.59万元 2.34万元 1.56万元
店面租金 120元 80元 120元
日销杂费 1800元 1700元 1500元
员工薪资 9400元 8400元 7800元
成本合计(月/按30天计算) 14800元 12500元 12900元
净利润(月) 3.11万元 1.09万元 0.27万元
净利润(年) 37.32万元 13.08万元 3.24万元
回本周期 3月 7月 28月
卤当当加盟介绍
卤当当香脆

  1、卤当当是拥有自己独特自有工艺的时尚海鲜小吃,制作的每一个步骤都经过了反复调制,主打产品锡纸卤味,肉鲜嫩滑,副营卤味套餐,鲜味无穷,已风靡广州的各大商圈。加之,卤当当专属的制造/精制卤料,凸显营养、健康,深受消费者喜爱。

  2、卤当当坚持“品质创立诚信热情”的理念,制订了完善的管理与不错的培训模式,结合定期推出新品促销,实现了消费者购买的可持续性,使品牌具备时间久的生命力。

  3、从产品研发、到厨房统一配送,再到店面成品制作,每一个步骤都经过严格的监控,确保提供给消费者的每一份产品都安全健康。

  4、卤当当的每一位员工都要经过系统培训,测试合格后方可上岗。店面的每一个岗位,必须从服务做起,确保了店面严格高标准的服务规范。让服务真正做到深入人心,形成强大的品牌竞争力。

  5、对团队的改进完善,卤当当构建了一套先进、科学的连锁经营管理体系,为加盟商节约大量的人力、物力和财力。现在卤当当已拥有成熟、独特的品牌运作与市场管理经验,为加盟商的智慧之选保驾护航。

卤当当项目产品
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卤当当
卤当当
归属商圈:三明
商家地址:福建省三明市泰宁县演武路尚城福邸
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卤当当
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归属商圈:新乡
商家地址:河南省新乡市卫滨区八一路西工房小区
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卤当当
卤当当
归属商圈:遂宁
商家地址:四川省遂宁市船山区盐关街66-2号
电话:
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卤当当
卤当当
归属商圈:朔州
商家地址:山西省朔州市山阴县岱岳镇南环西街碧霄小区1排12号
电话:
手机号:139********
卤当当
卤当当
归属商圈:揭阳
商家地址:广东省揭阳市普宁市国际服装城对面嘉洲家具城1楼
电话:0663-76******
手机号:158********
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公司信息
  • 公司名称:福州卤当当餐饮管理有限公司
  • 公司性质:私营企业
  • 注册资金:100万元
  • 成立时间:2010-03-09
  • 企业地址:福建福州市台江区白马南路
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