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蒸水蛋的做法步骤图,蒸水蛋怎么做好吃做法、食材、步骤带图

2020-03-11 11:56

  • 将两只鸡蛋打入蒸碗中。

    蒸水蛋的做法 步骤1
  • 将鸡蛋打散。

    蒸水蛋的做法 步骤2
  • 加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

    蒸水蛋的做法 步骤3
  • 加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。

    蒸水蛋的做法 步骤4
  • 用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

    蒸水蛋的做法 步骤5
  • 蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。

    蒸水蛋的做法 步骤6
  • 开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。

    蒸水蛋的做法 步骤7
  • 取出,用勺子在表面淋上少许酱油。

    蒸水蛋的做法 步骤8
  • 小贴士

    不同材质的不同深浅的容器传热程度不一,需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间。

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