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剁椒蒸肉饼做法、食材、步骤带图

2020-04-21 14:31

做法步骤

 

 

1.

肉馅加盐,鸡精,葱,姜,白胡椒。生抽

 

剁椒蒸肉饼,肉馅加盐,鸡精,葱,姜,白胡椒。生抽

 

 

 

2.

拌匀后腌制半个小时

 

剁椒蒸肉饼,拌匀后腌制半个小时

 

 

 

3.

蒜一头,剥皮切沫

 

剁椒蒸肉饼,蒜一头,剥皮切沫

 

 

 

4.

锅内入油,炒香蒜末

 

剁椒蒸肉饼,锅内入油,炒香蒜末

 

 

 

5.

加入红剁椒一起炒香

 

剁椒蒸肉饼,加入红剁椒一起炒香

 

 

 

6.

炒香后盛出待用

 

剁椒蒸肉饼,炒香后盛出待用

 

 

 

7.

腌制好的肉馅放入碗底,压平

 

剁椒蒸肉饼,腌制好的肉馅放入碗底,压平

 

 

 

8.

鸡蛋打入

 

剁椒蒸肉饼,鸡蛋打入

 

 

 

9.

刚才炒香的剁椒堆在鸡蛋四周,尽量让蛋黄在中间

 

剁椒蒸肉饼,刚才炒香的剁椒堆在鸡蛋四周,尽量让蛋黄在中间