Skip to main content
 

鱼香肉丝做法、食材、步骤带图

2020-04-20 10:24

做法步骤

1.

胡萝卜,青椒,茭白笋,黑木耳分别切丝备用。

鱼香肉丝,胡萝卜,青椒,茭白笋,黑木耳分别切丝备用。

2.

蒜,葱白,姜切末备用。

鱼香肉丝,蒜,葱白,姜切末备用。

3.

猪肉切丝,加少许盐。

鱼香肉丝,猪肉切丝,加少许盐。

4.

加半勺生粉。

鱼香肉丝,加半勺生粉。

5.

半勺油腌制,这样炒出的肉丝比较嫩。

鱼香肉丝,半勺油腌制,这样炒出的肉丝比较嫩。

6.

调汁:1勺生粉加4勺水,加2勺生抽。

鱼香肉丝,调汁:1勺生粉加4勺水,加2勺生抽。

7.

半勺白糖。

鱼香肉丝,半勺白糖。

8.

1勺料酒,1勺香醋搅匀。

鱼香肉丝,1勺料酒,1勺香醋搅匀。

9.

锅放油,放肉丝翻炒,炒变色装出备用。

鱼香肉丝,锅放油,放肉丝翻炒,炒变色装出备用。