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裕昌熟食,不一样的卤料

2020-01-15 16:47

中国人在美食的研究上还是很有成就的,同样是熟食,但是裕昌熟食就做的更好。当然是因为创始人肯下功夫研究了,现在作为一个热门的项目,来看看加盟它有什么要求?

一般的熟食购买人非常多,首先是方便,买回去就可以食用。其次是味道好,一般熟食都是卤制好了,入味足。那么裕昌熟食也是抓住了这两点,现代工艺发展了以后,制作的周期缩短,产品的生产跟得上销售的速度了,净利润也增多了。

作为一个老字号熟食,裕昌熟食成立于1981年9月8日,主要针对一些猪、牛、鸡鸭、虾、蔬菜等等进行卤制,产品十分多。

不同的产品,虽然卤料可能是一样的,但是所需要的火候、时间都是不一样的,保持软而不烂、弹而不老的口感。那么需要经验丰富的厨师才能把握好,而且不同的卤制品,是有不一样的要求的,所以这些方面都是需要学习的。

加盟裕昌熟食的话,首先需要认同品牌的文化,这里包括了企业的管理和运营模式,只有想法一致的加盟商,才能和总部公共发展。

同时,要求加盟商拥有足够的产地,一个是销售的场地,一个是生产的场地,每一天都是需要新鲜卤制的,这样才能保证口感,那么对于环境卫生等方面,也是有着严格的要求,只有严格的控制这些可变因素,才能保证最后的口感一致。

加盟裕昌熟食还需要收取一定的费用,现在加盟的费用是在5万以内,还包括了装修费、培训费、管理费等等,所以综合下来还是非常的核算的。

并且需要加盟商有一定的管理经验和做厨师的经验,因为是餐饮行业,加盟商最好是有一定的了解,这样加盟以后才会变得简单一些。而且对于门店的管理上,也会有更好的帮助,这是总部对于加盟商的要求之一了。

为了门店的更好的发展,其实可以让总部进行培训,定期的辅导,一是控制产品的口感,二是学习新产品、新技术,不断的学习,才能让产品有更好的发展,这也是对于加盟商的要求。

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